Menú comida de empresa Burriana 2024
Comida navideña con disco móvil
Celebra la comida de empresa en nuestro local y disfruta de un ambiente acogedor, buena comida y servicio personalizado para que tu evento sea un éxito. ¡Un lugar perfecto para compartir momentos especiales con tus compañeros!
A elegir tres
Primeros para compartir
Pan rústico crujiente, con tomate fresco y ajoaceite casero, ideal para compartir.
Selección de embutidos ibéricos de Guijuelo, incluyendo jamón, chorizo, salchichón y lomo, acompañados de lonchas de queso curado, servidos sobre una pizarra.
Crujientes patatas fritas servidas con una salsa brava ligeramente picante y un toque de alioli casero.
Clásica ensaladilla Rusa con patatas, zanahorias, guisantes, atún y huevo duro, todo mezclado con una suave mayonesa.
Cremosas croquetas elaboradas a mano con jamón ibérico de la mejor calidad, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para compartir.
Ensalada fresca con foie, crujientes pistachos y manzana caramelizada, todo ello aderezado con una vinagreta ligera.
Salmón ahumado y mango con caviar de arenque
Las verduras asadas, como berenjenas, pimientos y cebollas, se combinan con el queso fresco para crear una mezcla de sabores y texturas.
Con salsa mera
Gambas a la sal rosa de Himalaya
A elegir dos
Segundos a elegir uno
Jugoso solomillo de cerdo al grill, cocinado al punto perfecto, acompañado de patatas y verduras de temporada.
Rodajas de merluza fresca cocinada a fuego lento en una deliciosa salsa verde hecha con ajo, perejil y vino blanco, acompañada de almejas.
Jugosa carrillada de cerdo cocinada a fuego lento en una salsa de vino tinto, acompañada de puré de patatas cremoso, sal de jamón y chips de yuca
Bacalao gratinado con muselina suave de ajos con maridaje de tomate confitado y orégano
Postre & bebida
Capas con bizcochos empapados en café, una mezcla de queso mascarpone y huevo, y un toque de cacao en polvo espolvoreado por encima.
Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, refrescos, agua y cerveza.
Precio
Incluye tres entrantes para compartir, un segundo plato a elegir, bebida, café y postre.
Cubatas a 7€
