Фальяс 2027

Меню на День святого Иосифа

Фальяс в Burriana 2027

Праздничное меню Фальяс на День святого Иосифа в Burriana

Для бронирования необходимо оплатить 50%

19 марта 2027 года

Идеальное меню, чтобы разделить его с семьёй и друзьями в уютной атмосфере в День святого Иосифа.

Забронируйте столик в ресторане El Caramit.es в Burriana.

Успейте занять своё место! 🥂

Закуски на компанию

Хлеб с томатами и айоли

Хрустящий деревенский хлеб со свежими томатами и домашним айоли — идеально, чтобы разделить на всех.

Доска иберийских деликатесов из Guijuelo и выдержанного сыра

Ассорти иберийских мясных деликатесов из Guijuelo — хамон, чоризо, сальчичон и корейка — с ломтиками выдержанного сыра, подаётся на сланцевой доске.

Энсаладилья с осьминогом

Энсаладилья с осьминогом по-галисийски с винегретом из печёного перца.

Осьминог с паприкой из Ла-Веры (pimentón de la Vera)

Приготовлен безупречно, чтобы сохранить нежную текстуру, и подчёркнут копчёной паприкой из Ла-Веры (pimentón de la Vera), которая добавляет тонкую ароматную нотку.

Домашние крокеты с иберийским хамоном

Нежные крокеты ручной работы с иберийским хамоном высшего качества: хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеально, чтобы разделить на всех.

Фуа-гра ми-кюи

Свежий салат с фуа-гра, хрустящими фисташками и карамелизированным яблоком, заправленный лёгким винегретом.

Арросежат с морепродуктами

Наш арросежат с морепродуктами, вдохновлённый классическим рецептом рыбаков, сочетает рис с лучшим бульоном из рыбы и морепродуктов.

Щёчки в красном вине

Сочные щёчки, томлённые на медленном огне в соусе из красного вина, с нежным картофельным пюре, хамонной солью и чипсами из юкки

Свиная рулька, запечённая при низкой температуре

Медленно запекается, пока мясо не станет нежным и не начнёт отходить от кости, с хрустящей золотистой корочкой. Подаётся с собственным соком и гарниром.

Каракатица с зелёным соусом

Свежая каракатица с рыбного рынка, обжаренная на плите и поданная целиком с оливковым маслом, чесноком и петрушкой.

Сукет из морского чёрта

Наш сукет из морского чёрта — морское блюдо, в котором плотная текстура и вкус морского чёрта сочетаются с восхитительным соусом из рыбы и морепродуктов.

Нежный сливочный чизкейк с деликатной ноткой фермерского мёда.

Напитки: безалкогольные напитки, вода, вино Rioja, белое вино Rueda, пиво и кофе.

В меню входят три закуски на компанию, основное блюдо на выбор, напитки ВКЛЮЧЕНЫ, десерт и кофе.

45€

Чтобы забронировать столик на День святого Иосифа, необходимо оплатить 50% стоимости брони.

Остаток оплачивается в тот же день

Бронирование по телефону или в WhatsApp: 610 277 931.

Бронь нельзя отменить, за исключением особых случаев.

В 14:00-14:30