Fallas 2027

Meniu de Sfântul Iosif

Fallas Burriana 2027

Meniu de Fallas de Sfântul Iosif în Burriana

Pentru a rezerva trebuie plătit 50%

19 martie 2027

Meniul perfect de împărțit cu familia și prietenii, într-o atmosferă primitoare, de Sfântul Iosif.

Rezervați-vă masa la restaurantul din Burriana El Caramit.es.

Nu rămâneți fără loc! 🥂

Aperitive de împărțit

Pâine cu roșii și aioli

Pâine rustică crocantă, cu roșii proaspete și aioli de casă, ideală de împărțit.

Platou de mezeluri iberice din Guijuelo și brânză maturată

Selecție de mezeluri iberice din Guijuelo, cu jamón, chorizo, salchichón și mușchi de porc, însoțite de felii de brânză maturată, servite pe o placă de ardezie.

Salată de caracatiță

Salată de caracatiță în stil galician, cu vinegretă de ardei copți.

Caracatiță cu pimentón de la Vera

Gătită la perfecție pentru a-și păstra textura fină, pusă în valoare de pimentón de la Vera (boia afumată), care adaugă o notă subtilă și aromată.

Crochete de casă cu jamón iberic

Crochete cremoase făcute de mână, cu jamón iberic de cea mai bună calitate, crocante la exterior și fine la interior, perfecte de împărțit.

Mi-cuit de foie gras

Salată proaspătă cu foie gras, fistic crocant și măr caramelizat, totul asezonat cu o vinegretă ușoară.

Arrosejat cu fructe de mare

Inspirat din rețeta clasică a pescarilor, arrosejat-ul nostru cu fructe de mare combină orezul cu cea mai bună supă de pește și fructe de mare.

Obraz de porc în vin roșu

Obraz suculent, gătit la foc mic într-un sos de vin roșu, însoțit de piure de cartofi cremos, sare de jamón și chipsuri de manioc

Ciolan de porc copt la temperatură joasă

Copt lent până când carnea devine fragedă și se desprinde de pe os, cu o pieliță crocantă și aurie. Însoțit de propriul sos și de garnitură.

Sepie cu sos verde

Sepie proaspătă de la licitația de pește, rumenită pe plită și servită întreagă, cu ulei de măsline, usturoi și pătrunjel.

Suquet de pește-pescar

Suquet-ul nostru de pește-pescar este un preparat pescăresc care îmbină carnea fermă și gustul peștelui-pescar cu un sos delicios pe bază de pește și fructe de mare.

Tort de brânză fin și cremos, servit cu o notă delicată de miere artizanală.

Băutură: băuturi răcoritoare, apă, vin de Rioja, vin alb de Rueda, bere și cafea.

Include trei aperitive de împărțit, un fel principal la alegere, băutura INCLUSĂ, desert și cafea.

45 €

Pentru a rezerva o masă de Sfântul Iosif trebuie plătit 50% din rezervare.

Restul se plătește în aceeași zi

Rezervați la telefon sau pe WhatsApp, la 610 277 931.

Rezervările nu se pot anula, cu excepția unor cazuri excepționale.

La ora 14:00-14:30