Fallas 2027
Menú San José
Fallas Burriana 2027
Menú Fallero de San José en Burriana
Para reservar se tiene que pagar 50%
19 de Marzo 2027
El menú perfecto para compartir en familia y con amigos, en un ambiente acogedor el día de San José.
Reserva tu mesa en el Restaurante de Burriana El Caramit.es.
¡No te quedes sin tu plaza! 🥂
Primeros para compartir
Pan con tomate y ajoaceite
Pan rústico crujiente, con tomate fresco y ajoaceite casero, ideal para compartir.
Pizarra de Ibéricos de Guijuelo y queso curado
Selección de embutidos ibéricos de Guijuelo, incluyendo jamón, chorizo, salchichón y lomo, acompañados de lonchas de queso curado, servidos sobre una pizarra.
Ensaladilla de pulpo
Ensaladilla de pulpo a la Gallega con vinagreta de pimientos asados.
Pulpo al pimentón de la Vera
Cocinado a la perfección para mantener su textura suave, realzado con el pimentón de la Vera, que añade un toque sutil y aromático.
Croquetas caseras de jamón Ibérico
Cremosas croquetas elaboradas a mano con jamón ibérico de la mejor calidad, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para compartir.
Micuit de foie
Ensalada fresca con foie, crujientes pistachos y manzana caramelizada, todo ello aderezado con una vinagreta ligera.
Arrosejat de marisco
Inspirado en la receta clásica de los marineros, nuestro arrosejat de marisco combina el arroz con el mejor caldo de pescado y marisco.
Carrillada al vino tinto
Jugosa carrillada cocinada a fuego lento en una salsa de vino tinto, acompañada de puré de patatas cremoso, sal de jamón y chips de yuca
Codillo de cerdo asado a baja temperatura
Asado lentamente hasta lograr una carne tierna que se desprende del hueso, con una piel crujiente y dorada. Acompañado de su propio jugo y guarnición.
Sepia con salsa verde
Sepia fresca de lonja, marcada a la plancha y servida entera con aceite de oliva, ajo y perejil.
Suquet de rape
Nuestro Suquet de Rape es un plato marinero que combina la firmeza y sabor del rape con una deliciosa salsa a base de pescado y mariscos.
Suave y cremosa tarta de queso, servida con un delicado toque de miel artesanal.
Bebida: Refrescos, agua, vino de Rioja, vino blanco de Rueda, cerveza y café.
Incluye tres entrantes para compartir, un segundo plato a elegir, bebida INCLUIDA, postre y café.
45€
Para poder reservar mesa el día de San José se debe pagar el 50% de la reserva.
El resto se paga el mismo día
Reserva por teléfono o WhatsApp, en el 610 277 931.
Las reservas no se pueden cancelar. Salvo casos excepcionales.
A las 14:00-14:30