Где поесть в Burriana

Смешанный салат

Свежее сочетание салата-латука, помидоров, лука, огурца и моркови с тунцом, яйцом вкрутую и оливками, заправленное оливковым маслом extra virgin и уксусом.

Макароны болоньезе

Макароны с соусом болоньезе из мясного фарша, натуральных томатов и щепотки специй. Простой и вкусный рецепт, который идеально подойдёт в любое время.

Рис, запечённый в духовке (arroz al horno)

Традиционное блюдо, которое медленно томится в духовке, — из свежих продуктов и с насыщенным вкусом.

Валенсийская паэлья

В результате получается паэлья с неповторимым вкусом: рассыпчатый, восхитительный рис, в котором — сама суть региона Валенсия.

Чечевичная похлёбка

Традиционное рагу из нежной чечевицы, моркови, картофеля и чоризо, с грудинкой и морсильей (испанской кровяной колбасой) для дополнительного вкуса.

Фабада (астурийское рагу из фасоли)

Сытное, очень вкусное традиционное блюдо, которое едят ложкой.

Фидеуа (паэлья из тонкой лапши с морепродуктами)

Спагетти болоньезе

Тёплое, сытное сочетание вкусов — идеально для любителей пасты.

Тимбаль из осьминога

Нежный осьминог с картофелем и щепоткой паприки — по-настоящему по-домашнему.

Крокеты с креветками

Нежные внутри и хрустящие снаружи.

Эскаливада со свежим сыром и анчоусами

Запечённые овощи — баклажаны, перцы и лук — в сочетании со свежим сыром создают гармонию вкусов и текстур.

Энсаладилья с креветками

Восхитительный рецепт из креветок, отварного картофеля, крабовых палочек, моркови и яйца вкрутую, заправленных лёгким слоем майонеза.

Крокеты с иберийским хамоном

Нежные, домашние и полные вкуса настоящего иберийского хамона.

Суп с фрикадельками

Нежный традиционный суп с маленькими мясными фрикадельками, свежими овощами и ноткой трав — по-домашнему, как в Румынии.

Секрето на углях

Сочный кусок свинины, приготовленный на углях, чтобы подчеркнуть его вкус, с картофелем и печёным перцем.

Куриное бедро без кости на углях

Нежное куриное бедро без кости, приготовленное на углях, с печёными овощами и картофелем.

Ассорти колбасок на гриле

Ассорти колбасок на углях — чоризо, лонганиса, грудинка и морсилья — с картофелем и перцами падрон.

Щёчки в красном вине

Сочные свиные щёчки, томлённые на медленном огне в соусе из красного вина, с картофелем фри.

Американский бургер

Классический американский бургер с картофелем фри.

Тушёные свиные ножки

Свиные ножки, тушённые на медленном огне в насыщенном пряном соусе с паприкой и лавровым листом, с нежным картофелем и хрустящим хлебом.

Кролик на углях

Нежное мясо кролика, приготовленное на углях, с домашним айоли, картофелем и перцами.

Кальмары по-римски

Кольца кальмара обмакивают в лёгкий хрустящий кляр и обжаривают, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи и нежными внутри.

Запечённая треска

Треска, запечённая в духовке под тонким слоем подрумяненного айоли. В результате рыба получается нежной и сочной внутри, с хрустящей корочкой сверху. Средиземноморское блюдо, в котором сочетаются простота и вкус.

Филе хека на плите

Хек готовится на медленном огне и подаётся с нежным соусом из оливкового масла, чеснока и свежей петрушки.

Энтерита (целая каракатица на плите)

Свежая каракатица с рыбного рынка, обжаренная на плите и поданная целиком с оливковым маслом, чесноком и петрушкой.